Vous pourrez retrouver chez Freddy Verdonkt un savoir faire traditionnel perpétué autour de la fraise de terre et de l'endive de terre.
D’une très bonne conservation, elle est plus croquante et a une bonne tenue à la cuisson. Un savoir-faire qui vous permet de retrouver le goût du terroir dans votre assiette. Vous pourrez en acheter dans son exploitation, de novembre à mars, du lundi au samedi, en vente directe à la ferme.
Après la saison des endives, place à la fraise! Elle sera récoltée à la main et vendue de mai à juillet.
