Patrick Vandecasteele a été médaillé d'or au Concours Général Agricole plusieurs fois de suite pour son miel de tilleul, une saveur traditionnelle du Nord et lui donne ainsi une référence de qualité sur le marché.
Chaque année, à l’époque de miellées, Patrick part en transhumance et déplace ainsi ses ruches à travers la France pour obtenir une production de miels monofloraux.
Parmi sa gamme, vous pourrez donc trouver: miel de tilleul, miel d’acacia, miel de luzerne, miel de lavande, miel toutes fleurs, entre autres
