La pressée des pommes 100% Scarpe-Escaut !
La pressée des pommes 100% Scarpe-Escaut est en cours à l’Institut de Genech.
Les grosses gelées au printemps lors de la floraison puis la sécheresse de l’été n’ont pas épargné les vergers des agriculteurs du territoire participant à l’opération.
Quatre fois moins de pommes qu’en octobre 2022 ont pu être pressées mais le jus recueilli et mis en bouteille d’un litre (avec les nouvelles étiquettes réalisées par le Parc) sera d’autant plus apprécié !
Un petit apercu de la mise en bouteille:
