Lettre d'information du Parc naturel régional Scarpe-Escaut # 87 Spéciale Produits de fêtes - Décembre 2020
Scarpe-Escaut : Une fin d’année riche en produits gourmands, à déguster et à offrir | |
| Vous cherchez de bons produits pour composer votre repas de fêtes ? Des idées de cadeaux à offrir à vos proches (ou à vous-même !) ? N’attendez plus, les producteurs de Scarpe Escaut sont au rendez-vous pour vous régaler et vous offrir du réconfort en cette fin d’année 2020! | |
| Cliquez sur les producteurs pour afficher leur site ou page FB | |
Pour commencer ou accompagner le repas… | |
 | BIERES |
CRESPIN : Brasserie d’Amblise avec la sortie de sa nouvelle bière : « l’Hiver d’Amblise » Nouvelles brasseriesBRUILLE SAINT AMAND : Brasserie Saint Amand avec sa gamme de bières artisanales | |
| ESCARGOTS et plats cuisinés à base d’escargots |
FLINES LEZ MORTAGNE :La Maisonnette La maisonnette (Marc Merlin) | |
| Des VOLAILLES DE FETES pour vous régaler !Selon les producteurs, différentes volailles vous seront proposées. Afin de s’adapter au mieux au contexte de l’année, les volailles seront souvent présentées soit entières, soit à la découpe : poulets, dindes, chapons, pintades, poulardes, canards, foie gras, il y en a pour tous les goûts ! Parmi eux: |
AUBRY DU HAINAUT : Ferme Philippin | |
 | LEGUMES ET POMMES DE TERRE pour accompagner à merveille vos plats : Carottes, pommes de terre, poireaux, betteraves, choux, endives, courges, céleris, et même patates douces, c’est de saison et chez nos producteurs! Retrouvez tous les maraîchers bio et conventionnels ici : |
 | ET pourquoi pas un peu de FROMAGE ? |
NOMAIN : GAEC de la Motte : tomme d'Orchies, camembert, gouda, mimolette… MARCHIENNES : Ferme Janssen : ch'tomme de Marchiennes, cœur de Marchiennes (type camembert), Pavé d'Anchin, lumière du Nord (mimolette) RIEULAY : Les chevrettes du terril : fromages de chèvre bio | |
 | Par ici les gourmands !On passe au DESSERT ... |
BUCHES GLACEESHERGNIES : La Ferme de Saint Ghislain QUIEVRECHAIN : La Ferme Lecocq La Ferme Lecocq DOUCEURS SUCREESBRUILLE SAINT AMAND : Sébastien Delfosse : gaufres fourrées et biscuits DENAIN : Xav de Lille (Xavier Pollet) : gaufres fourrées, spécialités au chocolat FLINES LEZ RACHES : La Ferme de Germignies : gaufres fourrées FLINES LEZ RACHES : La Cense de la Vie : confitures bio maison à base de fruits de la ferme DU MIEL pour sublimer vos desserts ...
MAULDE :Nathamiel Nathamiel LECELLES : Les abeilles de Lecelles (Rémy Ducoulombier) ROSULT : La Belle du Rosult (Frédéric Raviart) La Belle du Rosult MARCHIENNES :Patrick Vandecasteele Patrick Vandecasteele VRED : Michel Hochart | |
 | Et pourquoi pas un SAPIN DE NOEL qui a grandi sur notre territoire ? |
| RAIMBEAUCOURT : La ferme du Vent de Bise (David et Xavier Mortreux) | |
 | Une idée de cadeau artisanal et local? |
BEUVRY LA FORET Savons et cosmétiques à base de produits locaux : Au Petit monde de B Marché de Noël virtuel des artisans de Beuvry et alentours : https://www.facebook.com/groups/noelvirtuelbeuvry/ RUMEGIES Le village de Noël de Rumegies : Le village de Noël de Rumegies : Des paniers garnis, coffrets, composés de produits locaux en tous genres de chez nos producteurs, demandez-leur ! | |
 | Un petit RESTAU’ à emporter ? ... |
| Des restaurants du territoire du Parc naturel régional travaillent également avec des produits locaux, de saison, parfois bio. Ils ont besoin de nous pour soutenir leur activité en cette période difficile et ils nous ont concocté des cartes au top pour les fêtes. Parmi eux | |
Le Presbytère à Lecelles Page FB Le Kursaal à Saint Amand les Eaux, La ferme Hubaut à Bellaing, https://www.facebook.com/fermehubaut/ | |
| Tous ces bons produits, en plus de se trouver en points de vente à la ferme/à la brasserie, peuvent aussi se trouver chez d’autres producteurs, distributeurs, drives fermiers, épiceries et boutiques : |
Ferme de l’Houssoye à Coutiches page FB, Drive fermier du Douaisis à Dechy, Ferme Delattre à Flines Lez Râches, Au marché de l’Oson à Hergnies, Autour du verger à Lecelles, Ferme de l’église à Marly, Ferme des érables à Nomain , Ferme des Tuileries à Orchies, Ferme des Thuyas à Râches, Au fil des saisons à Rieulay, Ferme Vandesompele à Rosult Page FB, Mbio à Saint Amand les Eaux, le Drive des 4 saisons à Valenciennes | |
BONNES FETES DE FIN D'ANNEE A TOUS ! PRENEZ SOIN DE VOUSON SE RETROUVE EN 2021 ! | |
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