Boite à outils

Korte keten: gebruiksaanwijzing en goede adressen…

Vanwege de beperkingen die iedereen heeft (tijd, budget, dieet, mobiliteit…) heeft iedereen behoefte aan een oplossing op maat. En dat komt goed uit, want de producenten en ambachtslui van Scarpe-Escaut bieden u diverse producten én veel verschillende manieren om ze te kopen: markten, individuele en collectieve winkels, bezorgdiensten… In Scarpe-Escaut kunt u de meeste van uw aankopen gemakkelijk via de korte keten doen!

  

Direct op de boerderij

De meeste boeren die hun producten via de korte keten verkopen, hebben op hun erf een winkeltje om kopers te ontvangen. De openingstijden zijn regelmatiger dan die van markten en u kunt samen met de boer een moment afspreken waarop u de boerderij bezoekt en over de producten kunt praten.               

Om precies te zijn….
  • Door de interactieve plattegrond ‘Consumeer streekproducten’ te raadplegen (link)
  • Door het producentenboekje van het grensoverschrijdend natuurpark van le Hainaut te downloaden (ook verkrijgbaar in gemeentehuizen en toeristenbureaus)
 

Op de boerenmarkten:

In meerdere gemeentes van het Park vinden regelmatig boerenmarkten plaats, waar u veel producten tegelijk kunt kopen, kennis kunt maken met nieuwe producenten en hun producten kunt proeven. De producentenvereniging van Scarpe-Escaut (link artikel + website APSE) organiseert zelfs elke maand een levendige, gezellige markt bij een van de aangesloten producenten.

 

Om precies te zijn….

  • Door regelmatig het parknieuws of de Facebookpagina van de boerenmarkten in Scarpe-Escaut (link) te raadplegen
  • Door de verschillende kalenders te downloaden: markten van Rieulay (l) en Hornaing (l), markten van Halles CAPH (l), markten op de boerderij (l).

 

Bij een collectief verkooppunt

Op collectieve verkooppunten kunnen consumenten een groot aantal producten op één plaats vinden met ruimere openingstijden. De bedrijfskosten van de winkel zijn inbegrepen bij de prijs van de producten die er worden verkocht, maar de producten blijven betaalbaar.

 

Om precies te zijn

 

  • Op de ‘Ferme de la Scarpe’ (link) in Saint-Amand-les-Eaux, waar elke zaterdagochtend producten van biologische boeren worden verkocht.
  • In Rieulay, in de winkels voor ambachtelijke producten die in het bezit zijn van de vereniging ‘marché paysan’

 

Bij een aantal vakmensen en restaurants

Meerdere restaurants en traiteurs uit de streek hebben een verdrag met het regionaal natuurpark gesloten en bieden ‘Scarpe-Escaut’-menu’s aan, bereid met streek- en seizoensproducten.

 

Om precies te zijn

  • De traiteur ‘Autrement bon’ in Millonfosse  (l)
  • De herberg ‘La Croix ou Pile’ (Marchiennes) (l)
  • Het restaurant ‘Chaudron de Céline’ (Bellaing)

 

*Le Parc naturel transfrontalier du Hainaut réunit autour d'actions concrêtes le Parc naturel régional Scarpe-Escaut (France) et le Parc naturel des plaines de l'Escaut (Belgique). Pour plus de renseignements: PNTH
Interactive maps

Le saviez-vous?

Plus de 30% des agriculteurs du Parc naturel régional vendent tout ou partie de leur production en circuit court. C'est deux fois plus que la moyenne nationale (15%), et donc deux fois plus de choix !

Source: Recensement agricole 2010

Articles Associés