Consommons local!
AMAP de la Boucaulde
Une AMAP est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne ayant pour objectif de préserver l’existence et la continuité des fermes de proximité dans une logique d’agriculture durable, établir un commerce équitable entres paysan(ne)s et citoyen(ne)s.
Et concrètement ?
La Ferme de la Boucaulde
La ferme de la Boucaulde produit en agriculture biologique des légumes de saison ainsi que des produits laitiers au lait de vache. Elle vend une partie des légumes en coopérative bio régionale mais le modèle de la ferme au passage en bio était d'écouler une majeure partie de la production en AMAP.
Le meilleur est dans le frais
Page Facebook @lemeilleurestdanslefrais
Ferme Janssen
Rémi Janssen transforme une partie du lait produit par son troupeau de vaches laitières qu'il soigne avec passion.
L'idée a germé - Olivier DELPORTE
Un maraîcher bio au coeur de la Pévèle-Carembault!
Après avoir occupé durant 15 années le poste d’ingénieur commercial, Olivier Delporte a sauté le pas. Devenir maraîcher était une évidence.
Elevage ovin du Bois Marcotte - Aline Fontenier
"Nos brebis sont élevées dans le respect de leur bien être et du cahier des charges de l'agriculture biologique. Nos viandes sont issues d'animaux nés et élevés sur notre exploitation, abbatus à Valenciennes et découpés à Beuvry la Forêt".
Brasserie artisanale La Fabriq'
La Fabriq', c'est une brasserie artisanale 100% bio à Râches-Douai, fondée en 2018 dans une ancienne briqueterie du 19eme siècle.
Les engagements du brasseur:
- La qualité: prix au France Bière challenge 2020, nomination au guide Hachette des bières 2020
- Le bio: certifié BIO par Ecocert
